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                      红葡萄酒可“延缓”吸烟危害
                      2007-01-15 16:43:27   来源: 《华夏酒报》   作者:郭绩   评论:0

                           希腊研究人员发现,红葡萄酒可以延缓吸烟对动脉的危害作用。
                           近期在维也纳召开的欧洲心脏病学会年度大会上,希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们的研究结果:自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一支烟的有害作用。
                           研究人员强调说,起到“延缓”作用的是红葡萄酒中的多酚物质而不是酒精。大量的研究发现,红葡萄酒中的多酚物质可以阻止一种叫内皮素-1的化学物质的生成。这种化学物质能够引起血管收缩,提高血管压力,增加心脏病风险。
                           此前,英国一家医院还对住院的心脏病人开出了每天两杯智利赤霞珠的“药方”。
                           希腊的研究人员说,一支香烟,如果吸得太深,足可以在吸烟后长达一个小时的时间内损害动脉功能。而同时摄入的多酚物质可以在一定程度上抵消这种负面作用。但研究人员并没有考虑文章来源华夏酒报吸烟的其它危害作用,包括致癌作用。
                           希腊研究人员在实验中使用的是希腊红葡萄酒。但其它研究已经发现,赤霞珠,尤其是智利赤霞珠的多酚类物质含量最高。
                        转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
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                      编辑:张怡

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